Yaourt à la vanille Réalisé avec : Seb multidélices 12 potsPour la réalisation de cette recette, il vous faudra :
1. Faire tiédir le lait. 2.Récupérer les graines de vanille en raclant la gousse, et incorporer les au mélange. 3. Laisser refroidir et mélanger avec le yaourt nature ou le sachet de ferments. 4. Verser la préparation des les 12 pots de façon uniforme et lancer le programme yaourt. 5. Récupérer les yaourts et les laisser refroidir au réfrigérateur. Bonne dégustation ! Suite à l’arrivée de ma nouvelle amie, j’ai nommé une yaourtière Lagrange, vous allez voir passer par ici quelques recettes de yaourts maisons… Je commence de façon assez classique avec des yaourts à la vanille, mais j’ai déjà plein d’idées de préparations plus originales ! Pour ces yaourts à la vanille, j’ai choisi la simplicité : un arôme liquide qui ne m’oblige pas à chauffer le lait, un yaourt nature du commerce comme ferment car c’est ainsi que je réussis le mieux à avoir une texture lisse et non granuleuse. La préparation n’est que de quelques minutes seulement ! La recette est donnée pour une yaourtière Lagrange 7 pots. Peut-être sera-t-il nécessaire de l’adapter à votre propre matériel. Pour 7 yaourts :
Sortez le lait et le yaourt environ une heure à l’avance, de façon à ce qu’ils soient à température ambiante lorsque vous commencerez à préparer les yaourts. Versez le yaourt dans un saladier. Ajoutez le sucre et l’arôme vanille. Versez un peu de lait dans le saladier. Battez la préparation jusqu’à ce que le yaourt soit bien dilué dans le lait. Une autre idée recette ? Palets aux pépites de chocolat (au fructose) Lorsque la préparation est bien homogène, versez-la dans les pots de yaourts. Déposez les yaourts dans la yaourtière, sans les fermer. Une fois les yaourts prêts, laissez-les refroidir, couvrez-les puis placez-les 12 heures au frais avant de les déguster. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité. Cette recette a été réalisée dans la Yaourtière Seb Multidélices Express 12 Pots Rouge Yaourt Maison 5 Programmes disponible ici : https://amzn.to/3wRNdE7  Pour 6 pots : 1 cuillère à café d’extrait de vanille 2 sachets de sucre vanillé 750 ml de lait entier 1 yaourt nature 2 cuillères à soupe de lait en poudre Pour 12 pots : 2 cuillères à café d’extrait de vanille 4 sachets de sucre vanillé 1500 ml de lait entier 1 yaourt nature 4 cuillères à soupe de lait en poudre (mes yaourts ne sont pas trop sucrés, ici le strict minimum, donc si vous aimez les yaourts plus sucrés, vous pouvez rajouter du sucre cassonade) Mélanger dans un saladier à l’aide d’un fouet manuel, le lait entier, le lait en poudre, le sucre vanillé, l’extrait de vaille et le yaourt nature ainsi que le sucre supplémentaire si vous souhaitez des yaourts plus sucrés. Verser la préparation lactée dans les pots. Sélectionner le mode 1 «yaourt» et régler le temps de cuisson sur 10 h. Laisser refroidir. Mettre au frais plusieurs heures avant de pouvoir les déguster. 12 Pots Yaourt en Verre avec Couvercles ,100ml petit Pot Yaourt Enfant pour Yaourtière PRIX RECOMMANDÉ : 16,89 € COMMANDER ICI Grille Adaptable compatible Yaourtiere SEB Multidélices Astuce pour pots différents PRIX RECOMMANDÉ : 9,90 € COMMANDER ICI Si cette recette vous plaît, vous aimerez peut-être aussi : Si nos recettes vous plaisent, n’oubliez pas de vous inscrire à notre newsletter : Saisissez votre adresse e-mail… Abonnez-vous Livres recommandés : COMMANDER ICI COMMANDER ICI COMMANDER ICI COMMANDER ICI Cet article contient des liens d’affiliation. Je perçois une petite commission lorsque vous achetez via ces liens sans frais supplémentaires pour vous. Quel est le meilleur yaourt pour faire des yaourts maison ?Quel ferment choisir pour faire des yaourts ? Le ferment lactique le plus courant et le plus utilisé est tout simplement le yaourt nature du commerce. Il apportera les ferments nécessaires à la réalisation de vos propres yaourts. Évitez néanmoins les yaourts brassés.
Comment faire des yaourts plus fermes ?Pour réussir vos yaourts maison, ajoutez 4 à 5 cuillères à soupe de lait en poudre Régilait à votre recette habituelle. Il n'y a que le lait en poudre Régilait qui permette d'obtenir des yaourts fermes et onctueux ! Quelques cuillères et ça change tout, sauf le goût !
Comment se servir d'une yaourtière SEB ?Comment fonctionne la yaourtière ? Le lait se transforme en yaourt grâce à la fermentation à une température idéale et pendant une durée déterminée ; fonctions assurées par la yaourtière. Le lait est un ferment qui constitue un « catalyseur » naturel indispensable à cette transformation.
Pourquoi mes yaourts sont liquidés avec yaourtière ?Vos yaourts sont liquides. Plusieurs possibilités : Les ferments n'étaient plus bons (yaourt trop vieux ou ferments périmés). La température de préparation était trop élevée ou trop basse (d'où l'importance du thermomètre culinaire si vous réalisez vos yaourts sans yaourtière).
|
Yaourt à la vanille yaourtière seb
Articles Similaires
droits d'auteur © 2024 fr.idkuu.com Inc.
