Cette recette de hachis Parmentier est issue de l’excellent livre Tout Haché by Café Moderne aux éditions Hachette cuisine. Le hachis Parmentier est un plat à base de purée de pommes de terre et de viande de bœuf hachée. Show
Bref, un plat complet comme je les aime. Pour 6 personnes :
Lavez les pommes de terre, pelez-les et faites les cuire à l’eau salée pendant 30 minutes. Pelez et hachez les oignons, puis faites-les revenir dans une poêle anti adhésive préalablement chauffée avec 20g de beurre, jusqu’à légère coloration. Versez le vin blanc, le bouillon et le concentré de tomates. Amenez doucement à ébullition, en remuant. Hachez grossièrement le boeuf au couteau. Ajoutez-le dans la poêle et laissez mijoter 10 minutes. Ajoutez le persil haché, salez et poivrez. Eteignez le feu. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6/7) Egouttez les pommes de terre. Passez-les encore chaudes au moulin à légumes? Mélangez avec le lait chaud et 50g de beurre. Salez et poivrez. Dans un plat à gratin, déposez une fine couche de purée, puis la viande et disposez le reste de la purée. Enfournez pour 15 minutes. Servez accompagné d’une salade.
Tout Haché – Boulettes, tartares, burgers – Hachette Cuisine – 22,50 € Enjoy ! Quelques mots sur cette recetteImaginez un plat avec une bonne sauce bolognaise faite maison avec une délicieuse purée dessus ! Miam ! Bref, vous l’aurez compris, ce plat à plu à toute la famille. À l’origine, le hachis parmentier était une façon d’accommoder les restes du rôti du dimanche. De nos jours, c’est un plat tellement apprécié qu’on n’attend plus d’avoir des restes pour en préparer, mais il reste tout de même un plat AntiGaspi : que vous ayez un reste de purée, de viande ou de sauce, tout est utilisable dans un hachis! N’hésitez pas à remplacer une partie de la viande par une autre sorte si vous en avez à finir. Vous pouvez aussi modifier une partie des légumes qui compose la purée, utiliser un reste de bolognaise déjà prête… Vous pouvez également ajouter des champignons à la sauce, ou des petits pois… J’ai choisi de réaliser ma recette avec des tomates bien mûres du jardin (les dernières) mais vous pouvez très bien les remplacer par des tomates en boîte en hiver… Bref vous l’aurez compris, ce plat est déclinable à l’infini… Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Une recette ajoutée le 07/11/21 . Hachi Parmentier - Pia CuisineTags: Carotte, Boeuf, Pomme de terre, Beurre, Sel, Lait, Oignon, Échalote, Ail, Crème, Gruyère, Parmentier, Purée, Légume, Haché, Aromate, Rapé, Gousse, Viande rouge Ingrédients / pour 6 personnes Pour la purée 1 kg de pommes de terre 20 cl de lait 1 cuillère à soupe de crème 50 g de beurre sel muscade (facultatif) 100 g de gruyère râpé Pour le hachi 500 g de bœuf haché 1 oignon 1 échalote 2 gousses d'ail 1 carotte... Source: Pia Cuisine Lasagne béchamel sauce tomate au thermomix - Notre amour de cuisineTags: Boeuf, Sauce, Tomate, Beurre, Sel, Poivre, Sucre, Oignon, Ail, Farine, Lasagne, Béchamel, Sucré, Thermomix, Café, Viande, Robot Cuiseur, Légume, Haché, Aromate, Gousse, Viande rouge, Plat avec sauce Ingrédients: SAUCE TOMATE 300 gr de viande haché de boeuf 400 gr de tomates concassées 1 oignon 6 gousse d'ail 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 cas de sucre basilic, marjolaine 1 c. à café rase sel poivre BÉCHAMEL 120 gr de farine 80 gr de beurre 1 l de... Source: Notre amour de cuisine  HACHIS PARMENTIER DE POTIMARON - sab cuisineTags: Boeuf, Pomme de terre, Tomate, Poivre, Oignon, Ail, Crème, Crème fraîche, Gruyère, Potimarron, Viande, Coulis, Parmentier, Légume, Haché, Aromate, Rapé, Viande rouge Une recette simple et très douce Ingrédients : 200 g de potimaron 4 pommes de terre moyennes 300 g de bœuf haché 6 champignons 1 oignon Ail, sel, poivre Une cuillère de crème fraîche Un pot de coulis de tomates Du gruyère râpé Éplucher le potimaron et... Source: Sab cuisine Lasagne sauce All'Arrabbiata - Notre amour de cuisineTags: Plat, Boeuf, Sauce, Tomate, Sel, Parmesan, Sucre, Oignon, Persil, Ail, Coriandre, Lasagne, Arrabiata, Sucré, Viande, Fromage, Légume, Haché, Aromate, Pulpe, Rapé, Gousse, Viande rouge Ingrédients: Des feuilles de lasagnes 300 gr de viande haché de boeuf 800 gr de pulpe de tomate 800 gr d’eau 1 càc de sel 1 càc de sucre 4 gousses d’ail 1 oignon coriandre persil plat Parmesan 100 gr de fromage râpe 50 gr de parmesan râpé 30 gr d’huile... Source: Notre amour de cuisine Hachis parmentier maison - le vice du sucré saléTags: Boeuf, Pomme de terre, Lait, Sucre, Oignon, Ail, Gruyère, Salé, Sucré, Viande, Parmentier, Légume, Haché, Aromate, Rapé, Maison, Viande rouge Recette réalisée par andré Hachis parmentier maison INGRÉDIENTS : 1,2 kg de pommes de terre 20 cl de lait 700 g de boeuf haché 2 oignon de l ail en poudre du gruyère râpé sel, poivre, muscade PRÉPARATION Faites cuire les pommes de terre dans une casserole... Source: Maloutte Crêpes de pommes de terre à la viande - Quand Nad cuisine...Tags: Plat, Boeuf, Sauce, Pomme de terre, Tomate, Oeuf, Poivron, Dessert, Sel, Parmesan, Poivre, Lait, Oignon, Ail, Farine, Alcool, Basilic, Origan, Gruyère, Boisson, Gâteau, Salé, Crêpe, Gratin, Viande, Vin, Levure, Steak, Poêlé, Chausson, Légume, Poêlée, Haché, Aromate, Rapé, Viande rouge, Pâte Pour faire ces crêpes de pommes de terre à la viande, je me suis inspirée de la recette de « chaussons aux légumes » vue sur le livre « Spécial pommes de terre » (Ed. Marabout). Mais bien sûr, j’y ai apporté mes modifications… Pour 4 grosses crêpes fourrées: 200 g de pommes de terre 110 g de farine 1/2 sachet de levure 2 oeufs 430 ml de lait 1 oignon 2 steaks hachés (ou 200 g de viande de boeuf hachée) 1/2 poivron rouge 1 grosse boîte de sauce tomate 1/2 verre de vin rouge parmesan et gruyère râpés ail origan basilic sel, poivre Commencer par faire cuire les pommes de terre pelées à l’eau salée. Pendant ce temps, faire revenir l’oignon émincé dans une cuillère à soupe d’huile d’olive. Rajouter les steaks émiettés, le poivron émincé, de l’ail, de l’origan, sel et poivre. Quand le tout est bien doré, rajouter le vin rouge. Laisser évaporer puis rajouter l’équivalent des 2/3 de a boîte de tomates pelées avec un peu de jus. Laisser mijoter 20 min. Égoutter les pommes de terre puis les réduire en purée. Les mélanger avec la farine, la levure, les oeufs battus, le lait, sel et poivre. On obtient alors la consistance d’une pâte à crêpes. Laisser reposer au frais une dizaine de minutes. Préchauffer le gril du four. Faire cuire les crêpes dans une grande poêle ou une crêpière (avec les quantités données on en obtient 4). Les garnir de la préparation à la viande puis les plier et les déposer dans un plat à gratin beurré. Mixer le reste de tomates pelées avec le reste de jus puis parfumer au basilic. Verser cette sauce sur les crêpes puis saupoudrer de parmesan et de gruyère râpés. Enfourner pour faire gratiner quelques minutes. Servir bien chaud. Source: Quand Nad cuisine... LasagnesTags: Carotte, Boeuf, Céleri, Tomate, Poivron, Beurre, Sel, Lait, Oignon, Ail, Farine, Alcool, Noix, Gruyère, Lasagne, Béchamel, Boisson, Vin, Purée, Légume, Haché, Aromate, Noix de muscade, Rapé, Viande rouge, Plat avec sauce INGREDIENTS : Plaques à lasagnes 450 gr de bœuf haché 100 gr d’oignons 100 gr de céleri 100 gr de carotte 100 gr de poivron jaune 150 gr de gruyère râpé 200 gr de tomate 20 gr d’ail 250 gr de purée de tomates 1 verre de vin rouge Pour la béchamel : 50 gr de farine 50 gr de beurre 50 cl de lait noix de muscade sel poivr Source: Cuisine Du Monde Hachis parmentier facile - Les recettes de Zaza .Tags: Carotte, Pomme de terre, Entrée, Dessert, Beurre, Sel, Poivre, Lait, Oignon, Échalote, Ail, Crème, Crème fraîche, Viande, Fruit, Parmentier, Emmental, Légume, Haché, Aromate, Rapé, éclat, Fruit jaune, Soupe chaude Hachis parmentier facile: 1 kg de pommes de terre 20 cl de lait 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 50 g de beurre sel muscade 100 g d'emmental râpé 500 g de viande hachée 1 oignon 1 échalote 1 éclat d'ail 1 carotte 25 g de beurre Sel et poivre... Source: Les recettes de Zaza Hachis parmentierTags: Carotte, Boeuf, Pomme de terre, Tomate, Riz, Thon, Poireau, Petit pois, Dessert, Chèvre, Risotto, Salade, Beurre, Parmesan, Lait, Oignon, Ail, Pâte feuilletée, Tarte, Pâtisserie, Jambon, Gratin, Fromage, Fruit, Coulis, Parmentier, Lardon, Bouillon, Purée, Emmental, Légume, Haché, Aromate, Rapé, Gousse, Viande rouge, Poisson gras, Fruit jaune, Soupe chaude Ingrédients : 500 g de pommes de terre 500 g de boeuf haché 20 cl de coulis de tomates 1 cube de bouillon de boeuf 150 g d'emmental râpé 2 oignons 1 gousse d'ail 20 cl de lait environ beurre,... Source: les recettes de paraty62 - Mini-chausson thon cuit à la poêle - Le Sucré Salé d'Oum SouhaibTags: Boeuf, Tomate, Oeuf, Thon, Poivron, Entrée, Beurre, Sel, Sucre, Oignon, Persil, Ail, Coriandre, Paprika, Farine, Basilic, Olive, Vache qui rit, Gruyère, Facile, Salé, Sucré, Buffet, Apéritif, Levure, Grain, Algerie, Farce, Fondue, Épice, Poêlé, Chausson, Légume, Poêlée, Afrique, Aromate, Fourchette, Rapé, Boule, Gousse, Maison, Coupe, Afrique du Nord, Chair, Viande rouge, Poisson gras, Pâte Mini-chausson thon cuit à la poêle Selem alaykoum/Bonjour,mini-chausson thon cuit à la poêle,je vous avais déjà présenté ces délicieux chaussons au thon que l’on cuit à la poêle,des mini-chaussons que je fais souvent à la maison puisque tout le monde aime ça chez moi!C’est une recette vraiment facile avec une pâte qui se travaille très bien même à la main. Cette fois-ci je vous les propose en version “mini”,idéals pour un apéritif salé ou un buffet froid,je les prépare à l’avance,je les congèle et je les sors le jour J,ils restent tendres et délicieux comme si je venais de les faire et c’est vraiment un gagne-temps!! j’ai rajouté un poivron rouge corne de boeuf à la sauce,cela donne un petit goût sucré…c’est trop bon! ingrédients: pour 25 à 30 mini-chaussons: pour la pâte: 500 gr de farine 2 càc de sel 1 càs de levure type saf 100 gr de beurre fondu 1 oeuf 150 à 200 ml d’eau tiède pour la pâte la farce: 1 petit oignon 3 càs d’huile d’olive 1 poivron corne de boeuf rouge(ou vert) 1 boite de chair de tomate 2 boites de thon(petit navire pour moi) 1 gousse d’ail 1 càc de basilic 1 càc de paprika 1 peu de persil et de coriandre ciselés 2 oeufs durs 1 poignée d’olive coupées en rondelles gruyère râpé éventuellement vache qui rit commencer par préparer la pâte: mettre la farine et le sel dans un saladier ou le bol du robot mélanger ajouter la levure en grain puis le beurre fondu sabler la pâte ajouter l’oeuf et l’eau progressivement bien travailler former une boule et laisser lever la pâte (à l’abri des courants d’air) sous un torchon 1 bonne heure environ pendant ce temps préparer la farce: faire revenir l’oignon coupé en petits morceaux dans l’huile ajouter les lanières de poivron et laisser dorer en remuant régulièrement ajouter la chair de tomate saler,poivrer,ajouter les épices et l’ail et laisser mijoter 10mn hors du feu,ajouter le thon égoutté,les oeufs durs râpés,les olives coupées en rondelles bien mélanger et réserver diviser la pâte en 25 à 30 boules égales étaler chaque boule en un cercle étaler une petite cuillère à soupe de farce en laissant un espace sur les bords afin de pouvoir bien refermer le chausson y déposer du gruyère râpé (vache qui rit si vous voulez) recouvrir la partie supérieur de la pâte sur la farce bien souder en appuyant avec une fourchette faire cuire les chaussons au fur et à mesure dans une grande poêle 4 à 5mn de chaque côté sans ajouter de matière grasse ET REGALEZ-VOUS!!! BON APPETIT!!!! thon chaussons aperitif amuse bouche apero apero dinatoire entree algerie poivrons Sommaire : Nom de la recette : mini-chausson thon cuit à la poêle Publie Le : 2016-01-15Temps de preparation : 1HTemps de cuisson : 5M Temps total : 1H05MAverage rating 3.5 Based on 4 Review(s) Source: Le sucré salé d'Oum Souhaib Cannelloni au fromage de chèvreTags: Boeuf, Tomate, Poivron, Chèvre, Sel, Huile d'olives, Poivre, Oignon, Ail, Olive, Gruyère, Huile, Sucré, Viande, Fromage, Cannelloni, Légume, Haché, Pâtes, Aromate, Rapé, Gousse, Viande rouge INGRÉDIENTS : 500 gr de viande hachée boeuf 500 gr de fromage de chèvre frais 100 gr de gruyère râpés 4 tomates 1 poivron 1 oignon 1 gousse d'ail sel poivre 20 gr de sucre 15 cannellonis 2 cas d'huile d'olive #cannelloni Source: Cuisine Du Monde Hachis ParmentierTags: Carotte, Boeuf, Pomme de terre, Tomate, Beurre, Crème liquide, Lait, Oignon, Crème, Gruyère, Viande, Parmentier, Légume, Haché, Rapé, Viande rouge Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes - 600g de bœuf haché à 5% de matière grasse - 3 carottes - 2 oignons - 3 tomates - 1 kg de pommes de terre - 20 cl de lait - 35 g de beurre - 1 c à soupe de crème liquide 3% - 100 g de gruyère rapé - huile... Source: A Vos Assiettes AUBERGINE GRATINEE A LA BOLOGNAISE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31Tags: Tomate, Aubergine, Oignon, Ail, Crème, Crème fraîche, Alcool, Basilic, St Morêt, Boisson, Thermomix, Gratin, Viande, Parmentier, Robot Cuiseur, Bolognaise, Légume, Haché, Aromate, Pulpe, Gousse, Concentré, Plat avec sauce Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de chez Vanda Ingrédients: 1 Aubergine 1 Oignon 1 gousse d'ail 600 g de viande hachée 1 boite de Tomate (pulpe en dés) 2 cubes de basilic 1 c à s de Concentré de tomate 120 g de St Moret 100 g de Crème fraîche... Source: Thermominou Courge Spaghetti à la BolognaiseTags: Boeuf, Tomate, Courge, Spaghetti, Oignon, Ail, Basilic, Origan, Asie, Gratin, Viande, Parmentier, Bouillon, Nem, Emmental, Bolognaise, Légume, Haché, Pâtes, Aromate, Chine, Rapé, Gousse, Viande rouge, Plat avec sauce Ingrédients pour 2 personnes: . 1 courge spaghetti (1,2kg environ) . 100gr d’emmental râpé . 120g de viande de boeuf hachée . 1/2 oignon finement émincé . 1 gousse d’ail hachée . 400gr … Source: Silvia en Cuisine… Quenelles à la semoule à la sauce tomate - Quand Nad cuisine...Tags: Plat, Sauce, Tomate, Oeuf, Saumon, Beurre, Sel, Poivre, Lait, Sucre, Oignon, Ail, Farine, Origan, Gruyère, Sucré, Thermomix, Semoule, Fromage, Four, Robot Cuiseur, Quenelle, Légume, Aromate, Rapé, Gousse, Sec, Maison, Coupe, Poisson gras, Pâte A la maison, on aime beaucoup les quenelles, et on les apprécie encore plus si elles sont maison! Je vous avais déjà proposé une version au saumon (ici), cette fois elles sont seulement à la semoule et servies avec une sauce tomate maison. C’est chez Berny que j’avais déniché la recette, allez y faire un tour pour voir sa version à la béchamel. J’ai fait ma sauce dans la foulée mais vous pouvez en utiliser une toute prête. La recette se réalise au thermomix mais il est bien sûr possible de faire sans. Pour 14 quenelles: 300 g de lait 80 g de beurre 80 g de gruyère râpé 200 g de semoule 3 oeufs sel, poivre Pour la sauce tomate: 1 oignon 1 gousse d’ail 2 cs d’huile d’olive 1 grosse boîte de tomates pelées sel, poivre 1 pincée de sucre thym, origan Mettre dans le bol du thermomix, le lait avec le beurre, le gruyère, le sel et le poivre. Faire tourner 5 min à température varoma, vitesse 2. Ajouter la semoule et régler 3 min 30 à 100°, vitesse 2. Faire tourner ensuite 50 sec à vitesse 2 et ajouter les oeufs, un à un, par l’orifice du gobelet. Façonner 14 quenelles avec la pâte obtenue et les rouler dans la farine avant de les déposer dans un plat à gratin. Pour la sauce: mixer l’oignon pelé et coupé en 4 avec la gousse d’ail, 5 sec à vitesse 5. Verser l’huile d’olive et cuire 4 min 30 à 100°, vitesse 2. Ajouter la boîte de tomates avec le jus ainsi que les assaisonnements. Mixer d’abord 5 sec à vitesse 6 puis régler 15 min à 100°, vitesse 2. Si nécessaire, mixer encore quelques secondes à vitesse 6 pour une sauce plus fine. Préchauffer le four à 200°. Verser la sauce obtenue sur les quenelles et saupoudrer de fromage râpé (facultatif). Enfourner et laisser cuire 15-20 min. SANS THERMOMIX: Dans une casserole, faire chauffer le lait et le beurre puis y faire fondre le gruyère râpé. Ajouter la semoule d’un seul coup et bien remuer. Ajouter les oeufs un à un hors du feu en mélangeant bien entre chaque. Procéder ensuite comme énoncé ci-dessus. La sauce peut également se réaliser à la casserole: faire revenir l’oignon et l’ail émincés dans l’huile d’olive avant d’ajouter les tomates et les assaisonnements. Laisser mijoter à feu moyen et mixer ensuite au mixeur plongeant. Poursuivre la recette. Quenelles à la semoule à la sauce tomate 2012-05-03T07:08:00+02:00 Source: Quand Nad cuisine... Purée mousseline au jus de viande express - cuisine lifestyle par @miss_tchiiifTags: Plat, Poulet, Carotte, Boeuf, Pomme de terre, Beurre, Sel, Poivre, Crème liquide, Lait, Oignon, Ail, Crème, Noix, Boisson, Viande, Jus, Rôti, Purée, Volaille, Légume, Aromate, Gousse, Mousseline, Ratte, Viande rouge Je ne vais pas tergiverser trop longtemps sur cet article : la purée est mon plat préféré. De chez préféré. De chez préféré. Ma recette n’est peut-être pas la meilleure, mais je n’entrerai pas dans ce débat : c’est celle que j’aime. Point. Surtout s’il y a du jus avec. Le jus, en général c’est celui du poulet rôti à la broche que je fais avec. Aujourd’hui, j’ai testé avec du jus de boeuf express parce que c’était entre midi et deux, et que je n’avais ni le temps ni le courage de manger toute seule un poulet entier ! Je l’ai donc faite de manière express (30 minutes pour la préparation – 5 minutes pour la manger) J’ai donc pris dans mon frigo et mon placard (pour 1 personne) : 400g de rattes 15 cl de lait et crème liquide mélangés Une grosse noix de beurre Une gousse d’ail Du gros sel Et pour le jus de viande express : Un morceau de l’entrecôte que je voulais manger avec ma purée 1 carotte 1 gousse d’ail 1 petit oignon un peu de thym, laurier, sel et poivre de l’eau Pour me faire mon petit plaisir du déjeuner, rapide et simple : J’ai […] Source: cuisine lifestyle Cannélonni au veau haché et mozzarella - Le Sucré Salé d'Oum SouhaibTags: Plat, Veau, Sauce, Tomate, Beurre, Sel, Poivre, Lait, Sucre, Échalote, Ail, Farine, Basilic, Mozzarella, Béchamel, Salé, Sucré, Gratin, Viande, Four, Algerie, Poêlé, Emmental, Cannelloni, Fouet, Boulette, Légume, Poêlée, Afrique, Haché, Pâtes, Aromate, Viande blanche, Fourchette, Rapé, Farci, Gousse, Afrique du Nord, Chair, Pâte Cannélonni au veau haché et mozzarella Voici les délicieuses cannélonni que je vous avais promis! un plat qui nous vient tout droit d’Italie et que j’apprécie tout particulièrement j’ai utilisé une boite de pâte sans pré-cuisson, il ne reste plus qu’à les farcir, c’est bien pratique! préparer ensuite les sauces de votre choix, pour moi, sauce tomate et béchamel, un classique indémodable! ingrédients 1 boite de cannelloni sans précuisson 1 sauce tomate : 1 petite échalote finement hachée 3 càs d’huile d’olive 1 boite de chaire de tomate ou 400 grammes de tomates fraiches basilic 1 gousse d’ail sel et poivre 1 sauce béchamel : 30 grs de beurre 2 càs bombées de farine 1/2 litre de lait environ sel et poivre 600 gr de veau haché persil,origan sel et poivre emmental rapé 2 mozzarella commencer par préparer la sauce tomate: faire revenir l’échalote dans l’huile puis ajouter la chair de tomate laisser revenir un peu et ajouter l’ail,le basilic,sel et poivre laisser diminuer 10mn en ajoutant 1 peu d’eau si necessaire réserver faire cuire le veau dand une grande poele sans ajout de matière grasse saler,poivrer l’écraser à la fourchette en retournant les petits tas de viande jusqu’à ce que la viande soit cuite et surtout il ne doit plus y avoir de petites boulettes ajouter 3 à 4 càs de sauce tomates,du persil,un peu d’origan laisser refroidir et farcir les cannelonide viande en les remplissant au maximum préparer la béchamel: faire un roux en faisant chauffer le beurre dans une casserole dès qu’il mousse, ajouter la farine et bien remuer à l’aide d’un fouet mouiller avec le lait en remuant bien jusqu’à ce que la béchamel épaississe mettre la sauce tomate dans un grand plat à gratin y déposer les cannelloni farcis saupoudrer d’emmental râpé recouvrir de béchamel et déposer des tranches de mozzarella gratiner au four 30 mn à 180°(four préchauffé) BON APPÉTIT!!!! Source: Le sucré salé d'Oum Souhaib Pâtes Spaghetti Sauce Bolognaise au Vin Rouge (Italie)Tags: Carotte, Boeuf, Sauce, Tomate, Huile d'olives, Parmesan, Spaghetti, Sucre, Oignon, Persil, Ail, Alcool, Olive, Boisson, Huile, Italie, Viande, Vin, Bouillon, Bolognaise, Légume, Haché, Pâtes, Aromate, Gousse, Europe, Viande rouge, Plat avec sauce, Au vin Ingrédients pour 4 personnes: . 500gr de spaghetti . 500gr de viande de boeuf hachée . 2 c.à.s d’huile d’olive . 2 oignons émincés . 2 gousses d’ail dégermées et hachées . 1 carot… Source: Silvia en Cuisine…
Hachis parmentier - Recettes vertes pour cordons bleusTags: Boeuf, Pomme de terre, Dessert, Beurre, Sel, Huile d'olives, Poivre, Lait, Oignon, Ail, Chapelure, Herbe de Provence, Olive, Huile, Fruit, France, Parmentier, Provence, Légume, Haché, Aromate, Gousse, Maison, Europe, Viande rouge, Fruit jaune Un classique, mais toujours apprécié ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -1 kg de pommes de terre -400 g de boeuf haché -1 gros oignon -2 gousses d'ail -20 cl de lait -beurre -chapelure (maison c'est mieux !) -herbes de Provence -huile d'olive -sel, poivre... Source: Recettes vertes pour cordons bleus
Moussaka Gratinée - Grain 2 SucreTags: Boeuf, Tomate, Oeuf, Aubergine, Sel, Huile d'olives, Poivre, Oignon, Persil, Ail, Alcool, Olive, Boisson, Huile, Sucré, Gratin, Grain, Parmentier, Moussaka, Légume, Haché, Aromate, Pulpe, Gousse, Viande rouge Pour 6 personnes Préparation : 40 minutes Cuisson : 30 minutes Difficulté : Facile Ingrédients : 350 g de bœuf haché, 1 boite de pulpe de tomates, 1 gousse d'ail, 2 oignons , 3 aubergines, 3 jaunes d'œufs, Persil haché, Huile d'olive, Sel, poivre, 1 cuillère... Source: Grain 2 Sucre |
Hachis parmentier avec reste de bolognaise
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