Accueil » Déjeuner » Gaufres faciles Show La recette la plus facile des gaufres maison! Ingrédients :
Préparation :
Procurez-vous un gaufrier 🙂 Merci d'imprimer ma recette! Passez le message que vous l'avez prise sur ChefCuisto.com :) Comment avez-vous aimé cette recette simple et rapide? Moyenne de 5 sur 1206 votes source : https://www.iwashyoudry.com/classic-waffle-recipe/ Dans notre livre de recettes faciles ! Comme promis, voici ma recette de gaufres, faciles et rapides. Mais comment avons-nous pu vivre sans gaufrier ? Je me le demande ! Toujours est-il que désormais, nous mangeons des gaufres au goûter et au petit-déjeuner. Bon faut dire que c’est les vacances aussi, je ne pense pas que la semaine prochaine nous continuions à ce train-là. Encore que c’est un rituel que j’aimerais bien instaurer pour le petit-déjeuner du dimanche matin. Pour l’instant, elles restent très traditionnelles même si j’ai un petit coup de cœur pour la version coco-choco. Des recettes de gaufres il y en a pléthore sur internet. J’ai fait un mélange de plusieurs pour arriver à cette version. Pas de temps de repos chez moi, le matin faut que ça aille vite ! Certaines recettes proposent également de monter les blancs d’œufs en neige pour rendre la pâte plus légère. Ici je te propose une pâte facile et rapide à réaliser pour un résultat très gourmand. Et comme mon gaufrier fait de très grosses gaufres (comme celles des foires), une gaufre suffit amplement pour un petit-déjeuner au top. ♦ LA RECETTE ♦Les gaufres, faciles et rapidesUne recette toute simple, pour des gaufres gourmandes Temps de préparation5 min Temps de cuisson10 min Temps total15 min Type de plat: Goûter, Petit déjeuner Cuisine: Française Portions: 4 personnes
Pourquoi mettre la pâte à gaufre au frigo ?Il est donc indispensable de laisser la pâte reposer, si possible à température ambiante car les levures ont tendance à dormir quand on les laisse au frigo. Couvrez simplement le récipient d'un film plastique ou d'un linge, pour éviter que des impuretés ne s'y déposent.
Pourquoi ma pâte à gaufre ne monte pas ?Le secret pour éviter les pâtes à gaufres qui ne montent pas ? Il faut tout d'abord choisir la levure adaptée (par exemple, la levure chimique a plutôt tendance à ne gonfler que lors de la cuisson) et utiliser des ingrédients auparavant conservé à température ambiante.
Pourquoi les gaufres collent dans le gaufrier ?Pourquoi la pâte à gaufres colle-t-elle ? Parfois, les pâtes collent au gaufrier pour diverses raisons. Ce désagrément peut être dû au fait que vous n'avez pas huilé les plaques ou bien vous avez mis trop de sucre dans votre recette. Le sucre peut en effet caraméliser pendant la cuisson et rendre la gaufre collante.
Quand retourner gaufre ?En général, les gaufres sont bien cuites au bout de 3 à 5 minutes. Il faut donc éviter d'ouvrir le gaufrier trop tôt. Lorsque l'appareil n'émet plus de vapeur, cela signifie que la cuisson est terminée. Si vous utilisez un gaufrier avec thermostat, un voyant lumineux indique la fin de la cuisson.
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Pâte à gaufre facile et rapide
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