Show  {Spécial Halloween} Ingrédients :Pour 1 à 2 portions (environ 280 g)
Préparation :1. Epluchez le potiron et le panais et coupez-les en petits cubes. 2. Cuisez les légumes à la vapeur pendant 15 minutes 3. Vérifiez la cuisson, les morceaux doivent être fondants. 4. Mixez par à-coups jusqu'à la consistance souhaitée pour bébé. Ajoutez au besoin du jus de cuisson ou de l'eau de source convenant à l'alimentation du nourrisson pour une purée potiron-panais à la texture plus lisse et plus onctueuse. 5. Enfin ajoutez 1 cuillère à café d'huile Quintesens [Bébé 4-36 mois] afin de couvrir les besoins spécifiques de Bébé en lui garantissant 5 nutriments, dont le DHA, essentiels à son développement et apporter à ce plat pour bébé du « Bon gras ». Pour en savoir plus, cliquez ici ! L'astuce Régalez Bébé :Vous pouvez utiliser différentes variétés de courge comme la courge butternut, le potimarron ou encore la citrouille. Les conseils de conservation :Laissez refroidir cette purée de potiron-panais pour bébé puis couvrez et réfrigérez jusqu’à 2 jours, ou congelez-la dans des petits pots individuels jusqu’à 1 mois. Recette disponible en video avec la complicité du nouveau Babycook® Plus de chez Beaba ! Les bienfaits :>> La chair de du potiron est riche en bêta-carotène qui se transforme en vitamine A, essentielle pour la vision, la santé de la peau et le bon fonctionnement du système immunitaire de bébé. Sa concentration est même plus élevée que celle de la carotte. Elle contient également de la vitamine C et de la vitamine E. Excellente source de fibres solubles, le potiron aide le système digestif et le transit de bébé. >> Le panais est un légume racine qui appartient à la même famille que la carotte. Le premier avantage nutritionnel du panais est sa teneur en fibres qui peuvent aider à prévenir la constipation chez bébé. Mais aussi riche en magnésium, le panais contient en quantité intéressante du phosphore, du potassium, du fer, du zinc et du cuivre qui aident à améliorer la santé immunitaire de bébé. Le panais contient près de deux fois plus de glucides que la carotte et il est assez équilibré en vitamines car il contient les principales : vitamines C, E et du groupe B. En résumé, ses propriétés nutritionnelles en font un légume qui gagne à être connu et à être cuisiner plus souvent pour bébé. Bébé aimera aussi :
Un menu pour bébé complet et de saison. Le panais et sa note sucrée de châtaigne s'harmonisera parfaitement avec le crémeux de la pâte à tartiner. Votre petit bout va adorer c'est promis ! A partir de 9 mois Ingredients
Ingrédients complémentairesPrendre des panais bio ou alors 2 petits qui auront passé moins de temps en terre. Préparation1 Lavez puis peler les panais et pomme de terre. 2 Coupez les en rondelles et/ou dés. 3 Faites-les cuire à la vapeur 10-12 min selon la taille de vos morceaux. 4 Vérifiez la cuisson en les piquant avec un couteau. 5 Egoutez les et réservez le jus de cuisson. 6 Ajoutez le jambon blanc coupé rapidement et le fromage à tartiner. 7 Mixez le tout en ajoutant l'huile et une pincée de noix de muscade. 8 Ajoutez plus ou moins de jus de cuisson pour adapter la texture selon l'âge de votre bébé. ConseilA servir avec tous type de protéines animales, volailles, poissons... La pâte à tartiner fromagère constituant l'apport en laitage vous avez juste à ajouter une portion de fruit en dessert. AstuceSelon l'âge écrasez juste à la fourchette pour laisser quelques morceaux. Utilisez d'autres fromages que vous râpez directement sur le purée encore chaude pour qu'il fonde. Quels légumes mélanger pour purée bébé ?Les mélanges. Potimarron et panais.. Potimarron et épinards.. Panais et épinards.. Les 3 légumes !. Quel mélange de légumes pour bébé ?Petit à petit, vous pouvez introduire le haricot vert, la courgette, le petit pois, le potiron, le potimarron ou encore le blanc de poireau. Ensuite, vous pouvez introduire progressivement les légumes plus fibreux, comme l'épinard ou l'asperge. Evitez la pomme de terre avant 5 mois révolus de bébé.
EstLe panais est un légume cousin de la carotte, à la saveur plutôt sucrée, qui plaira sans aucun doute à bébé. Le panais est riche en fibres, parfaites pour éviter les problèmes de constipation, et en potassium.
EstIl accélère la digestion
Par conséquent, on peut en manger sous forme de purée, de gratin, râpé en salade ou dans une soupe afin de stimuler le transit intestinal et de faciliter la digestion. Un excellent laxatif naturel qui évitera les ballonnements et la constipation.
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Avec quoi mélanger panais purée bébé
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