Empecher les pommes de terre de germer

J’ai tendance à toujours acheter les pommes de terre en gros volume (le prix au kilo est nettement plus bas).

Sauf que, la plupart du temps, au bout de quelques semaines, les pommes de terre se mettent à germer.

Pour éviter ce désagrément, j’ai découvert une astuce toute simple :

Pour éviter que les pommes de terre continuent à se développer, il existe quelques astuces à connaître. Pour commencer, pensez à trier vos légumes racines en mettant de côté ceux abîmés et verdis qui peuvent favoriser la germination du reste de la récolte. À l’aide d’une petite brosse, nettoyez-les ensuite pour les débarrasser du surplus de terre si nécessaire. Pour le stockage, conservez vos produits dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière. L’endroit idéal pour conserver les pommes de terre est un cellier ou une cave sans courant d’air. Si vous n’en avez pas à disposition, pas de souci. Utilisez dans ce cas un casier en bois, un panier ou une caisse. Attention à ne jamais conserver vos produits dans un sac plastique ou toute autre boîte hermétique où l’air ne circule pas. Ces derniers accélèrent le phénomène de germination.

Une autre astuce de grand-mère consiste à utiliser un anti-germe naturel : placez une pomme au milieu du bac où vous stockez vos tubercules. Grâce à l’éthylène, un gaz contenu dans le fruit, vos pommes de terre pourront être conservées plusieurs semaines sans l’ombre d’un germe. Pour celles et ceux qui en ont la possibilité, il est aussi recommandé de saupoudrer les pommes de terre de charbon de bois pour une meilleure conservation. Sinon, vous pouvez toujours opter pour l’achat d’un sac anti germination.

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Peut-on manger des pommes de terre germées ?

Côté toxicité, les germes ne sont nocifs que lorsqu’ils sont consommés et en grande quantité. Il est donc possible de manger des pommes de terre germées à condition de se débarrasser de ces fameuses tiges. Veillez également à couper les parties verdies pour ne prendre aucun risque. En effet, la pomme de terre abîmée contient une toxine, la solanine, nocive pour la santé lorsqu’elle est consommée à forte dose.

Quel produit pour empêcher les pommes de terre de germer ?

Comment conserver les pommes de terre le plus longtemps possible ?

Pourquoi ne Faut

Où trouver de l'anti germe pour pomme de terre ?