Gratin de courgettes au thon marmiton

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2 c.à.s

de tapenade provençale

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1 saladier

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Temps total: 35 min

Préparation:
20 min

Repos:
-

Cuisson:
15 min

• Étape 1

  Préchauffez votre four à 180° (thermostat 6)

• Étape 2

  

  Coupez les courgettes en deux, puis coupez chaque moitié en deux dans le sens de la longueur.

• Étape 3

  
  

  Vous obtenez 8 toasts de courgettes. Étendez une pincée de sel sur chacune des courgettes.

• Étape 4

  

  Dans un bol, émiettez bien le thon en évitant les grosses masses.

• Étape 5

  Ajoutez la tapenade et mélangez, puis mélangez ensuite avec la crème fraîche. Y mettre deux bonnes pincées d'emmental. Le mélange doit être légèrement compact et modelable.

• Étape 6

  Tartinez les courgettes avec le mélange. Ajoutez un peu d'emmental et un petit filet d'huile d'olive par-dessus.

• Étape 7

  

  Enfournez les courgettes pendant 15 à 20 min.

• Étape 8

  

  Surveillez la cuisson: la courgette doit garder son volume tout en devenant fondante. Le mélange doit gratiner et dorer sans roussir.

Note de l'auteur :

« Pratique car rapide à réaliser. Les étudiants devraient apprécier. C'est idéal pour un dîner léger !
Servez avec du riz aux champignons frais et des morceaux de chorizo par exemple. C'est tout ce que nous avions en fouillant dans le placard, et cela s'est bien marié ! »

C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?

Courgettes gratinées au thon