La base du gâteau : simplicitéMême si les caïds d’Instagram et les pâtissiers de renom nous inspirent au quotidien avec leurs créations bluffantes, on peut parfois se trouver bien démuni.e face à la réalisation de macarons, au tempérage du chocolat, ou encore au montage d’une pavlova. Dans ce cas, un seul mot d’ordre : simplicité ! L’idée n’est pas forcément de réaliser un gâteau au yaourt pour un anniversaire mais plutôt d’utiliser une base de gâteau simple type quatre-quarts, cake, génoise, qu’on garnit généreusement de chantilly, de fruits frais, d’herbes ou encore de fleurs. Show
En effet, même avec un biscuit simple, on peut faire des merveilles. Un simple pain de Gênes sera magnifié par de la chantilly vanillée et des fraises fraîches, un brownie au chocolat simplissime deviendra décadent sous une couche de glaçage cacaoté, quant à la pâte d’un quatre-quarts, elle peut se transformer à l’envi en gâteau renversé avec une base de pommes caramélisées. L’idée d’un gâteau d’anniversaire facile est de ne pas se laisser submerger par la technique mais d’utiliser à bon escient ses connaissances. Je sais faire un marbré au chocolat ? Aucun problème, je l’upgrade avec un glaçage coulant chocolat-caramel. Je suis une pro des crêpes ? Pourquoi ne pas oser un gâteau de crêpes en guise de dessert d’anniversaire ? Je ne sais faire que des gâteaux simples ? Pas de souci, je le réveille avec une multitude de fruits frais qui lui apporteront fraîcheur, couleur et volume. Et bien évidemment, en touche finale, on n’oublie pas les bougies ! Alors pour ne pas stresser le jour J, voici 20 recettes de gâteaux d’anniversaire faciles à reproduire sans hésiter.
 Qu’on soit enfant ou adulte, le gâteau d’anniversaire doit toujours être à la hauteur de l’évènement. Mais pas toujours facile de savoir lequel choisir. Qu’on les préfère au chocolat, à la crème au beurre, sur une base de génoise ou de gâteau au chocolat, il y en a pour tous les goûts. Il suffit d’un peu de fantaisie pour les décorer et en faire des desserts aussi beaux que bons. Nos meilleures idées de recettes de gâteaux qu’on souhaite faire plaisir à un petit aventurier avec la recette du gâteau pirate, à une princesse avec le gâteau danseuse ou encore un globe trotter avec le gâteau train. Sélection de nos meilleures recettes de gâteaux pour faire de ce moment la plus belle des fêtes. Trois, deux, un, à vos poches à douille ! Recettes coups de cœur
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En voir plus Aussi Dans "Recettes de gâteaux"En voir plus Quel gâteau commande pour anniversaire ?Quelles sont les thématiques qui sauront à coup sûr faire plaisir à votre enfant (fille ou garçon) en 2021.. tarte à la confiture ou à la pâte à tartiner.. gâteau aux fruits (de saison, pomme, etc.). gâteau au chocolat.. Tarte amandine.. millefeuille.. Entremets plus complexes.. Quel est le gâteau le plus manger en France ?1/ Le fondant au chocolat
En première position et apprécié à 26 % des français, en détrônant la mousse au chocolat, on retrouve le fondant au chocolat. Faut dire qu'il se mange à tout heure : à midi, au goûter ou après dîner avec un petit café.
Comment faire pour décorer un gâteau d'anniversaire ?On prend soin de créer des petits personnages en pâte à sucre et de les positionner délicatement sur le gâteau. Et si vous n'êtes pas très à l'aise avec la 3D, pensez aux emporte-pièces ! Ils vous permettront de créer des formes plates que vous pourrez superposer pour faire des animaux, des fleurs et d'autres formes.
Comment s'appelle les petit gâteau ?Par extension, la version miniature de desserts tels qu'éclairs, mousses ou tartelettes est parfois rangée dans la famille des petits fours sous le nom de mignardise, diminués, ou réductions. Dans une pâtisserie française, sont appelés petits fours les biscuits secs au beurre.
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Gâteau original et facile pour anniversaire
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