La savonnerie du fer à cheval

Fer à Cheval, un savoir-faire artisanal ancestral depuis 1856

Fer à Cheval est aujourd’hui la savonnerie de Marseille la plus ancienne toujours en activité. Depuis 160 ans l’entreprise utilise un procédé inchangé du fait de sa qualité et de son efficacité. Celui-ci est transmis de génération en génération afin de faire perdurer ce savoir-faire. Les maîtres savonniers perpétuent avec fierté la recette ancestrale du véritable savon de Marseille.

Le savon fabriqué par la marque est pur, authentique et reconnaissable grâce à son logo. En effet, l’entreprise fait partie de l’Union des Professionnels du Savon de Marseille, rassemblant une poignée de savonneries respectant la recette ancestrale ainsi que les procédés de fabrication hérités des générations passées. L’appellation Savon de Marseille n’étant pas protégée, cette union garantit l’authenticité des savons parmi l’afflux de savons portants cette dénomination.

Après le label "Entreprise du Patrimoine Vivant" décerné par l’État pour son savoir-faire rare et la maitrise de techniques traditionnelles, la savonnerie Fer à Cheval a été inscrite en 2019 au titre des Monuments historiques. Par ailleurs, ses savons ont la certification "Origine France Garantie", seule certification qui atteste de l’origine française d’un produit.

Le nom Fer à Cheval lui a été donné au 19ème siècle, époque où il était bon d’appeler son entreprise par un mot ou une expression faisant référence à la chance ou au bonheur pour espérer une activité pérenne.

Un savon de Marseille, de multiples usages

Le savon de Marseille est écologique et multi usages. Ainsi, la savonnerie Fer à Cheval le façonne de différentes manières afin de s’adapter à toutes ses utilités et à faciliter son emploi.

Elle fabrique du savon de Marseille en cubes, pour un usage quotidien, il est parfaitement adapté pour se laver le corps et les mains. C’est également un produit universel pour l’entretien du linge et de la maison (vaisselle, table, plan de travail…). Deux recettes existent : le blanc appelé savon de Marseille végétal et le vert savon de Marseille à l’huile d’olive. Le blanc est préféré pour un usage domestique tandis que le vert pour l’hygiène, bien que les deux soient totalement adaptés à tous ces usages. Ils sont proposés avec ou sans emballage carton recyclable afin de réduire au maximum les déchets.

Sous la forme de copeaux de savon de Marseille, il peut facilement être utilisé pour la lessive ou pour tout autre confection de produits ménagers fait maison. Les copeaux sont contenus dans des sacs en toile de jute, matériau naturel et écologique.

Fer à cheval fait aussi du savon détachant en bloc ou en stick pour faciliter le nettoyage ciblé des tâches sur le linge.

La marque propose également du savon noir pour dégraisser et nettoyer toutes les surfaces de la maison : carrelage, parquet, tommettes mais aussi le vélo, la voiture, le barbecue…. C’est un savon à tout faire.

Véritable savon de Marseille : un façonnage en 5 étapes

Le véritable savon de Marseille est composé uniquement de 4 ingrédients : huiles végétales, eau, sel marin, soude. Sa fabrication consiste en une saponification traditionnelle en chaudrons appelé "procédé marseillais" défini en 1688 par l’Édit de Colbert et qui se déroule en 5 étapes.

La création du savon commence par l’empatage qui consiste à charger successivement dans un chaudron les huiles sous chauffage jusqu’à ébullition. Cela se transforme en émulsion, c’est ce qu’on appelle la saponification. Vient ensuite l’étape du relargage : du sel marin naturel va agir pour retirer l’eau et les lessives glycérineuses vers le fond. La pâte est ensuite cuite est le savon apparait à cet instant. Le savon est alors lavé pour retirer toutes les impuretés, l’excès de soude et les acides gras non saponifiés. Pour lisser le savon, vient ensuite l’étape de la liquidation. Enfin le savon est séché pour en retirer le maximum d’eau.

Toutes ces étapes de fabrication nécessitent 8 à 10 jours.

Réalisé de cette façon, le savon de Marseille Fer à Cheval présente de nombreux atouts : un savon sain, aux multiples bienfaits, naturel et efficace aussi bien pour l’hygiène corporel que pour le soin du linge ou l’entretien de la maison.

Proposer des alternatives plus écologiques et plus saines

La savonnerie Fer à cheval fait le choix de sélectionner de manière attentive et extrêmement pointilleuse les matières premières qui composent ses produits. La composition de leurs savons est uniquement à base d'huiles végétales, sans parfum, sans colorant ni conservateur. Les produits sont sains, économiques et écologiques.

Composés d’ingrédients d’origine naturelle cela en fait une alternative plus saine aux détergents chimiques de synthèse. Le savon de Marseille Fer à cheval est un savon facilement biodégradable. En l’espace de 28 jours, le savon végétal se décompose déjà dans l’environnement à hauteur de 95% et le savon à l’huile d’olive à 92%.

L’huile de grignon d’olive utilisée dans la fabrication du savon de Marseille est écocertifiée par Ecocert Greenlife, cela garantit une huile saine et respectueuse de l'environnement. Elle est issue d’une seconde pression (peaux, noyaux, pulpes) pour ne pas utiliser une ressource naturelle destinée au marché alimentaire.

Certains produits de leur gamme sont labélisés Cosmos Natural, c’est une certification internationale qui garantit aux consommateurs que le produit est sain et naturel mais aussi qu’il a été réalisé avec un mode de production respectueux de l’environnement.

La marque est aussi certifié Eco-détergeant, gage de qualité des produits d’entretien d’origine naturelle ou biologique.

Fer à Cheval, un engagement social et environnemental

La marque Fer à Cheval est sensible à la cause environnementale et s’applique à respecter des engagements écologiques et responsables notamment dans le choix des ingrédients et la méthode de production des savons.

Fer à Cheval fait le choix d’une économie circulaire en réutilisant et en recyclant leurs ressources afin de limiter le gaspillage. Le savon de Marseille détachant proposé par la marque est quant à lui le produit d’un mélange de savons verts et blancs abimés durant la chaine de production et invendables en l’état pour des raisons uniquement esthétiques. Ces savons abimés sont alors refondus et moulés à nouveau dans le but de ne rien gâcher.

Leurs engagements ne s’arrêtent pas à la fabrication et à la qualité de leurs produits, mais va jusqu’à un engagement social en faisant régulièrement appel à des centres de réinsertion professionnelle ou à des ESAT (établissements ou services d'aide par le travail). Elle vient également en aide à des associations locales qui luttent contre la pauvreté et l’exclusion.

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