Le régime hypercalorique permet de prendre du poids et retrouver un poids santé en cas de maigreur et d'indice de masse corporelle (IMC) inférieur à 18. Show
Il a pour objectif de stimuler l'appétit, d'intégrer des aliments riches en calories et d'éviter les aliments à densité énergétique faible. L'objectif est d'augmenter l'apport calorique de 500 calories par jour, pour atteindre une prise de poids de 500g par semaine. Les points essentiels du régime hypercalorique pour prendre du poids :
Bien que tous les aliments soient permis, il est préférable de manger le plus équilibré possible. Le but n'étant pas de manger davantage de sucreries et de produits frits, par exemple. Les conseils qui suivent ne sont pas des solutions miracles, prendre du poids demande parfois du temps et de la persévérance. Comment grossir ? Les aliments pour prendre du poidsVous souhaitez grossir rapidement ? Voici quelques aliments riches en calories et les stratégies nutritionnelles qui vous permettront de prendre du poids progressivement. Les aliments suivants sont à intégrer à vos menus, ils permettent d'apporter plus de calories à l'organisme sans pour autant augmenter le volume des repas. Consommer des aliments à densité énergétique élevéeLa densité énergétique d'un aliment définie la quantité de calorie par gramme de cet aliment. La densité énergétique est influencée par la teneur en eau, en fibres, en sucres et en matières grasses de l'aliment. L'eau et les fibres diminuent la densité énergétique, alors que les graisses et les sucres l'augmentent. Pour les personnes cherchant à prendre du poids, il est indispensable de choisir des aliments à densité énergétique élevée. Voici un tableau des aliments qui font grossir grâce une densité énergétique élevée. Ils sont à intégrer au régime hypercalorique : Catégories Aliments à consommer pour prendre du poids
· Fruits secs · Banane · Mangue · Raisin · Cerises · Nectar de fruits · Avocat · Olives · Fruits en conserve
· Pois · Panais · Patate douce · Pomme de terre · Légumineuses
· Pain · Muffin · Pain aux noix, aux olives ou au fromage · Barres de céréales
· Fromage · Crème · Yaourts au lait entiers · Lait entier · Fromage à la crème · Yaourt de soja
· Poissons gras (thon, saumon, sardines, etc.) · Foie · Cuisses de volaille · Bœuf · Porc · Agneau · Oeufs
· Beurre d'oléagineux · Houmous · Huiles végétales · Chocolat · Biscuits et gâteaux faits maison Les aliments à éviter lorsque l'on souhaite prendre du poidsSi vous souhaitez prendre du poids, en plus de favoriser les aliments riches en calories, il vous faudra éviter certains aliments et mauvaises habitudes alimentaires. En effet, le métabolisme est très sensible à certains éléments qui peuvent mettre à mal tous vos efforts pour prendre du poids. Aliments à faible densité énergétiqueLes aliments à faible densité énergétique prennent beaucoup de place dans l'estomac, mais n'apportent que très peu de calories. On atteint donc plus rapidement la satiété et on mange moins. Bien qu'ils soient souvent d'excellente qualité, il faut accepter d'en consommer moins lorsque l'on a un objectif de prise de poids. Quelques aliments à éviter dans un régime hypercalorique :
On conseille de consommer les fruits et légumes en fin de repas sous forme de soupe, ou cuits. Ainsi, ils prennent moins de place dans l'estomac et conserve l'appétit pour des aliments plus caloriques. Les produits allégésLes produits allégés sont des produits relativement pauvres en calories, par diminution du taux de lipides ou du taux de sucres. Il n'est évidemment pas conseillé de consommer ce genre de produits pour prendre du poids puisque leur but premier est de fournir moins de calories aux consommateurs. Dans un régime hypercalorique, il faut toujours veiller à prendre la version traditionnelle des produits courants. Voici quelques exemples de produits allégés à éviter :
Autres aliments déconseillés :
Prise de poids rapide : nos autres conseilsAugmenter l'apport en calories sans augmenter le volumeDes repas copieux favorisent évidemment la prise de poids. Mais on peut aussi choisir d'ajouter certains ingrédients aux repas pour augmenter l'apport en calories sans forcément augmenter le volume du repas. C'est idéal pour les personnes qui ont des difficultés à manger en grosse quantité. Pour rendre un repas riche en calories, voici quelques astuces :
Intégrer des collationsEn plus des repas riches en calories, il faut intégrer quelques collations dans la journée pour atteindre un bon apport calorique. On peut choisir de faire une collation à 500 calories ou plusieurs petites collations à 250 calories. Il faut faire en fonction des possibilités et des goûts. Exemples de collation à 500 calories :
Exemples de collation à 250 calories :
Faire de l'activité physique modéréeL'activité physique modérée est un des meilleurs moyens de stimuler l'appétit, même si elle fait brûler quelques calories. Il est important de pratiquer régulièrement une activité physique qui sollicite l'ensemble des muscles comme la natation, le ski, la marche rapide, etc. C'est indispensable pour maintenir la densité des muscles et des os, et la santé de manière générale. Sans activité physique, la prise de poids risque de se faire en gras seulement, ce qui est néfaste pour la santé. En revanche, une activité physique intensive risque de brûler beaucoup plus de calories qu'il est possible d'en apporter pour compenser. Le déficit ainsi créé peut rendre encore plus difficile la prise de poids. On recommande donc de se ménager et d'éviter certaines activités telles que la course à pied, l'athlétisme, le sprint, le cyclisme à grande vitesse, etc. Éviter les calories videsRégime hypercalorique ne veut pas forcément dire régime alimentaire anarchique. Pour prendre du poids sainement, il n'est pas question de se ruer sur les sucreries, fast-food et autres plats industriels. En faisant cela, vous risquez de prendre du poids sous forme de graisses localisées autour du ventre. Ce type de prise de poids peut être dangereux pour la santé et augmenter le risque de maladies cardiovasculaires à long terme. Éviter de boire pendant les repasToujours par souci de ne pas saturer l'estomac, il est recommandé de ne pas boire durant le repas dans le cadre d'un régime hypercalorique. Attention, il faudra toutefois conserver une bonne hydratation en buvant au minimum 1,5 litres d'eau entre les repas. De plus, on recommande d'éviter le thé et le café qui peuvent réduire l'appétit. Il faudrait idéalement les consommer en fin de repas seulement. Stimuler l'appétitIl est possible de se mettre en appétit en portant attention à de petits détails. Mais comment stimuler l'appétit pour prendre du poids ? Voici quelques astuces :
Les causes de la maigreur : un problème de métabolisme rapide ?Certaines personnes brûlent les calories consommées plus rapidement que d’autres. On parle alors d'individus au métabolisme rapide. Chez ces personnes, il est difficile d'atteindre et de maintenir un poids santé stable. La vitesse du métabolisme est liée au patrimoine génétique mais peut aussi être accélérée par différents facteurs comme :
Il est important de noter que certaines situations de vie comme la maladie peuvent entraîner une plus grande consommation de calories par l'organisme qui essaye de se défendre. Ce sont ces cas particuliers qui peuvent entraîner un amaigrissement parfois très important : c'est le cas du cancer, de l'hyperthyroïdie, de brûlures graves, etc. Enfin, une perte de poids involontaire peut être due à la malabsorption des nutriments provoquée par certaines pathologies comme : Quel menu pour grossir rapidement ?Dîner :. Crudités avec 1 cuillère à soupe d'huile de noix ou de colza.. 150 g de viande ou de poisson ou 3 œufs ou 3 tranches de jambon : cuisson avec 1 cuillère à café d'huile de colza ou d'olive.. 6 à 7 cuillères à soupe de féculents (semoule, quinoa, légumes secs…) ... . 1 yaourt ou 1 ramequin de fromage blanc.. Quelle est la vitamine qui fait grossir ?La thiamine ou B1, la riboflavine ou B2, la niacine ou B3, l'acide pantothénique ou B5, la pyridoxine ou B6, la biotine ou B8, l'acide folique ou B9 et la cobalamine ou B12.
Comment prendre du poids quand on est trop maigre ?Viande, poisson, œufs, produits laitiers en quantité suffisante sont recommandés pour l'apport en protéines. Fractionner son alimentation en ajoutant des collations entre les repas est une bonne façon d'augmenter sa ration calorique journalière.
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