Le tiep (on l’écrit également thiep) est un plat traditionnel qui vient du Sénégal. Les ingrédients nécessaires
pour le tiep poulet (pour 2 personnes) : Les ingrédients donnés ici, sont à titre indicatif. Selon les goûts et les humeurs, il est possible de les adapter. La recette du tiep au poulet est relativement facile à faire. Mais, il vous faudra un peu de temps, au minimum
45 minutes. Coupez les oignons en gros morceaux et l’ail en deux puis mettez tout dans un mixeur. Faites ensuite cuire le poulet avec un peu d’huile afin qu’il soit bien grillé. Voila, votre tiep au poulet est prêt à être déguster. Il ne reste plus qu’a dresser quelque chose de jolie dans les assiettes ! Un délicieux plat d'origine sénégalaise ! Ingrédients6 personnes Matériel
Préparation
Commentaires
4 6 personne/s Tieb au poulet by kadyymix
5 La préparation de la recette
10 Accessoires dont vous avez besoin"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité." Les autres utilisateurs ont également aimé...
C'est quoi le Thieb ?Qu'est-ce que le Thieb ? Le thieb est un plat mijoté à base de sauce tomate, de légumes (gombo, chou, carottes, manioc, patate douce etc.), et de poisson ou de viande, selon les versions. Il est servi avec du riz « cassé », c'est-à-dire avec un grain brisé en morceaux.
Qui a créé le TIEB ?Ce plat a été dit-on, créé par l'emblématique Penda Mbaye 👩🍳 , une sénégalaise originaire du Walo (région historique située le long du fleuve du Sénégal) grande cuisinière lors des cérémonies à Saint Louis notamment, qui a eu l'idée de malaxer des tomates cerises pour faire ressortir le goût et la couleur de son plat.
Comment cuisiner le Yet ?Dans la casserole, faites chauffer l'huile, ajoutez le yet, puis plongez le poisson et faites bien revenir des deux côtés. Une fois bien doré, réservez (vous pouvez laisser le yet).
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