Show Très bon avec le thé ou le café. Préparation
Un gâteau facile et original. Ingrédients
Réalisation
Préparation
1 yaourt (brassé de préférence) 1 pot de yaourt utilisé précedemment) de farine complète 2 pots de sucre ou de cassonade 1 pot de farine de châtaigne En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr La suite après la publicité Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 1 grille à pâtisserie Top des meilleures grilles à pâtisserie 1 Fouet cuisine Top 5 des meilleurs fouets En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr Gâteau au yaourt aux 3 farines Quand utiliser la farine de châtaigne ?La farine de châtaigne côté cuisine
Elle est recommandée en pâtisserie dans la préparation de gâteaux, pâtes brisées, pâtes à crêpes/gaufres, muffins ou bien encore du pain.
Comment doser la farine de châtaigne ?Un dosage à respecter
Première erreur à ne pas commettre : remplacer 200 gramme de farine de blé par 200 gramme de farine de châtaigne. Pour obtenir une préparation équilibrée et homogène, il est nécessaire de mélanger entre 2 à 3 farines sans gluten pour remplacer la quantité totale de farine de blé d'une recette.
Quels sont les bienfaits de la farine de châtaigne ?Contrairement à ce que l'on peut penser, cette farine est pauvre en lipides (3,8g/100g). Elle est aussi riche en protéines, en vitamines et en minéraux. Sa richesse en fibres lui confère des propriétés rassasiantes. Sa teneur importante en glucides en fait également une farine hautement énergétique.
Quelle est la recette du gâteau au yaourt facile au chocolat ?Préparation. Faites chauffer votre four à 180°C. Faites fondre le chocolat coupé en carrés au bain marie. Réservez.. Dans un saladier, mettre le yaourt, ajoutez le sucre et mélangez. Ajoutez les oeufs un à un et mélangez. ... . Beurrez et farinez un moule à manqué, versez la pâte et enfournez 30 à 40 minutes.. |