Gâteau yaourt farine de châtaigne pommes

Gâteau yaourt farine de châtaigne pommes

Très bon avec le thé ou le café.

Préparation

  1. 1 Faire chauffer le four à thermostat 6 (180°C). Éplucher et épépiner les pommes, puis les couper en morceaux.
  2. 2 Verser le yaourt dans un bol avec le sucre et les œufs entiers. Mélanger jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux puis rajouter la farine et la levure et mélanger. Puis incorporer l'huile petit à petit jusqu'à obtention d'un mélange uniforme et lisse.
  3. Pour finir

    Incorporer les morceaux de pomme en remuant doucement. Beurrer ou huiler un plat à gâteau. Verser le mélange dans le moule. Enfourner pendant 45 minutes.

Gâteau yaourt farine de châtaigne pommes

Un gâteau facile et original.

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 1 verre de crème fraîche
  • 1 verre de farine de châtaigne
  • 2 verres de farine blanche
  • 2 verres de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 verre d'huile
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 pommes
  • 1/2 verre de rhum

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total

  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1 Battre les oeufs et les sucres jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
  2. 2 Ajouter la crème, les farines, la levure, l'huile et le rhum. Mélanger à nouveau pour obtenir une pâte bien homogène.
  3. 3 Peler et évider les pommes, les couper en petits cubes et les incorporer à la pâte.
  4. 4 Verser dans un moule et cuire environ 45 minutes au four thermostat 6 (180°C).
  5. Pour finir

    Démouler tiède et saupoudrer de sucre en poudre avant de servir.

Gâteau yaourt farine de châtaigne pommes

1

yaourt (brassé de préférence)

Gâteau yaourt farine de châtaigne pommes

1 pot

de yaourt utilisé précedemment) de farine complète

Gâteau yaourt farine de châtaigne pommes

Gâteau yaourt farine de châtaigne pommes

2 pots

de sucre ou de cassonade

Gâteau yaourt farine de châtaigne pommes

Gâteau yaourt farine de châtaigne pommes

Gâteau yaourt farine de châtaigne pommes

1 pot

de farine de châtaigne

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Gâteau yaourt farine de châtaigne pommes

Gâteau au yaourt aux 3 farines

Quand utiliser la farine de châtaigne ?

La farine de châtaigne côté cuisine Elle est recommandée en pâtisserie dans la préparation de gâteaux, pâtes brisées, pâtes à crêpes/gaufres, muffins ou bien encore du pain.

Comment doser la farine de châtaigne ?

Un dosage à respecter Première erreur à ne pas commettre : remplacer 200 gramme de farine de blé par 200 gramme de farine de châtaigne. Pour obtenir une préparation équilibrée et homogène, il est nécessaire de mélanger entre 2 à 3 farines sans gluten pour remplacer la quantité totale de farine de blé d'une recette.

Quels sont les bienfaits de la farine de châtaigne ?

Contrairement à ce que l'on peut penser, cette farine est pauvre en lipides (3,8g/100g). Elle est aussi riche en protéines, en vitamines et en minéraux. Sa richesse en fibres lui confère des propriétés rassasiantes. Sa teneur importante en glucides en fait également une farine hautement énergétique.

Quelle est la recette du gâteau au yaourt facile au chocolat ?

Préparation.
Faites chauffer votre four à 180°C. Faites fondre le chocolat coupé en carrés au bain marie. Réservez..
Dans un saladier, mettre le yaourt, ajoutez le sucre et mélangez. Ajoutez les oeufs un à un et mélangez. ... .
Beurrez et farinez un moule à manqué, versez la pâte et enfournez 30 à 40 minutes..