Huître fine de claire n 3 prix

L'huître fine de Claire Marennes Oléron est cultivée dans le bassin d'Oléron, un des deux seuls bassins en France où l'huître se reproduit naturellement.

Cette huître est de couleur naturellement verte/bleutée due à la présence d'une micro-algue filtrée par l'huître qui retient le pigment appelé "marennine". 

C'est une huître fine, peu charnue, avec une saveur iodée équilibrée.

Parfaite pour se faire plaisir !

Détails du produit

Le N°3 est une huître de taille moyenne idéale pour manger fraîche.
La fine est le produit préféré des consommateurs qui aime les huîtres peu charnues.
Pendant plusieurs semaines, elle va s'affiner dans les claires, ces bassins argileux peu profonds, qui vont lui permettre d'acquérir une qualité de coquille supérieure à une huître Fine de pleine mer.
C'est aussi lors de l'affinage dans les claires du bassin de Marennes-Oléron que l'huître ajoute à sa saveur marine la subtilité d'un goût de terroir.
C'est l'huître que choisira l'amateur qui apprécie les huîtres riches en eau et équilibrées en saveurs.

Quel est le prix d'une douzaine d'huîtres numéro 3 ?

Quel est le prix moyen d'une douzaine d'huîtres ?

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