Noix de cajou prix au kilo

(Agence Ecofin) - Au Burkina Faso, la noix de cajou fait partie des principales cultures d’exportation. Si la culture du produit suscite un engouement depuis quelques années, les producteurs devraient connaître cette année, une baisse de leurs rémunérations.

Au Burkina Faso, le kilogramme d’anacarde coûtera 300 Fcfa durant la campagne de commercialisation 2021 lancée depuis le 13 mars dernier. Ce tarif marque un recul de 30 Fcfa par rapport au montant de la campagne précédente.

Si les raisons de cette chute n’ont pas été précisées, plusieurs analystes y voient une conséquence de la perturbation de l’industrie de la transformation par la pandémie de coronavirus qui a conduit à un repli de la demande des consommateurs pour ce produit de luxe.

Avec cette baisse d’une année sur l’autre, le Burkina Faso rejoint le Bénin et la Côte d’Ivoire qui ont aussi proposé un montant d’environ 300 Fcfa pour le kilogramme de la noix de cajou.

« Des opérations spéciales de contrôles seront effectuées par la Brigade mobile de contrôle économique et de répression des fraudes (BMCRF) afin de renforcer l’application de ce prix plancher », a souligné Harouna Kaboré, ministre de l’Industrie, du Commerce et de l’Artisanat en marge du lancement de la saison dans la ville de Banfora.  

Pour rappel, le Burkina Faso a produit en 2019, 95 000 tonnes de noix de cajou. La culture de l’anacarde est pratiquée dans les régions des Cascades, des Hauts-Bassins, le Centre-Ouest et le Sud-Ouest.

Espoir Olodo

Lire aussi :

04/03/2021 - Bénin : le kilogramme de noix de cajou coûtera 300 Fcfa en 2020/2021

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Pourquoi la noix de cajou est cher ?

POURQUOI LES NOIX DE CAJOU COÛTENT- ELLES SI CHER ? Les noix de cajou sont des fruits secs vendus à des prix relativement élevés pour plusieurs raisons : 1 : Il faut au moins 4 kilos de noix de cajou brutes pour obtenir 1 kilo de noix de cajou entières comestibles.

Pourquoi ne Faut

Les noix de cajou A l'état brut, ces dernières contiennent de l'urushiol, un poison qui peut être mortel s'il est ingéré en grande quantité. D'ailleurs, les personnes qui manipulent les noix de cajou pendant leur préparation en retirant leur coque souffrent parfois d'effets secondaires.

Quelle noix de cajou choisir ?

On choisit évidemment des noix de cajou nature, sans sel, avec la peau (c'est toujours mieux pour les fibres), grillées à sec et on privilégie leur achat en vrac en épicerie bio. On évite celles qui sont mélangées à de l'huile de palme ou du sirop.

Où trouver des noix de cajou ?

Noix de cajou.
AUCHAN..
AUCHAN BIO..
AUCHAN POUCE..
BENENUTS..
BIODAY..
ETHIQUABLE..
HAPPY NUTS..
JUSTE BIO..