Accueil > Recettes > Dessert > Crêpe > Pâte à crêpes > La meilleure recette de pâte à crêpes
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Temps total: 10 min
Préparation:
10 min
Repos:
-
Cuisson:
-
Mettre la farine dans une terrine et former un puits.
Étape 1
Mettre la farine dans une terrine et former un puits.
Étape 2
Y déposer les oeufs entiers, le sucre, l'huile et le beurre.
Étape 3
Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait. La pâte ainsi obtenue doit avoir une consistance d'un liquide légèrement épais.
Étape 4
Parfumer de rhum.
Étape 5
Faire chauffer une poêle antiadhésive et la huiler très légèrement à l'aide d'un papier Essuie-tout. Y verser une louche de pâte, la répartir dans la poêle puis attendre qu'elle soit cuite d'un côté avant de la retourner. Cuire ainsi toutes les crêpes à feu doux.
Note de l'auteur :
«
Astuce Veggie Cool de GoodPlanet: remplacez le lait de vache par du lait végétal: le lait d'avoine est l'un des laits végétaux les plus responsables qui soient, et local: à privilégier sans hésiter ! Voici par exemple une recette de pâte à crêpes avec du lait d'avoine, à tester. »
C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?
La meilleure recette de pâte à crêpes