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à partir de 105€
Soirée spéciale - Saint Sylvestre€
Soirée Affaires à Honfleurfruits de mer
les produits de baie de Seine et du grand large.
Poisson de la pèche du jour
poissons tout juste débarqués des chalutiers Honfleurais
une ambiance chic et décontractée
Entrée Hôtel et Bistrot bar à huitres Entre Terre & Mer
Le bistrot "Bar à Huîtres" Dans une ambiance chic et décontractée, notre bistrot bar à huîtres vous propose de savourer les spécialités de la mer qui longe nos côtes. Le très recherché plateau de fruits de mer met ainsi à l’honneur les produits de baie de Seine et du grand large. Vous pourrez déguster les 6 différents crus d’huîtres aux saveurs bien distinctes élevé sur les différents sites de production ostréicole du littoral Normand. Petite crevette et homards bleu vivants de notre vivier grillé au beurre Cancalais sont au rendez vous pour ravir vos pailles. LE BAR Grand ouvert 7/7, laissez-vous tenter par une dégustation de vins, de produits locaux comme le pommeau, le cidre, notre nouvelle bière de Normandie ainsi qu’un très grand choix de Calvados AOC en terrasse sur la charmante place Hamelin.Huîtres et plateaux de fruits de mer à Honfleur
MENU BISTROT
Entrée + plat + dessert
Entrées
Assiette de Coquillages (bulots, bigorneaux, crevettes roses)
Soupe de Moules aux zestes d'Agrumes safranés
*Foie Gras fermier cacao
5 Huîtres normandes n°4
Salade "Terre et Mer"
*Rillettes de poisson d'ici à l'Estragon
Plats
*Poisson de la pêche locale à la crème de Homard
*Tartare minute de poisson côtier, vinaigrette aux aromates
*Suprême de poulet de Normandie en blanquette
*Tripes au Calvados cuisinées par le chef
Desserts
Crème Brûlée à la confiture de lait
Assiette de sorbets maison
Crumble Pommes Calvados
Panna Cotta aux Fruits rouges
Assiette de trois Pots tout Chocolat Valrhona
Teurgoule, spécialité de Honfleur
*Origine viande : France
*Origine Poisson : Frais de la pêche locale, Bâteau Langin
26,00 €
Formule Bistrot
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Entrées
Assiette de Coquillages (bulots, bigorneaux, crevettes roses)
Soupe de Moules aux zestes d'Agrumes safranés
*Foie Gras fermier cacao
5 Huîtres normandes n°4
Salade "Terre et Mer"
*Rillettes de poisson d'ici à l'Estragon
Plats
*Poisson de la pêche locale à la crème de Homard
*Tartare minute de poisson côtier, vinaigrette aux aromates
*Suprême de poulet de Normandie en blanquette
*Tripes au Calvados cuisinées par le chef
Desserts
Crème Brûlée à la confiture de lait
Assiette de sorbets maison
Crumble Pommes Calvados
Panna Cotta aux Fruits rouges
Assiette de trois Pots tout Chocolat Valrhona
Teurgoule, spécialité de Honfleur
*Origine viande : France
*Origine Poisson : Frais de la pêche locale, Bâteau Langin
21,90 €
Plateau de fruits de mer pour 2 personnes
Nos fruits de mer sont aussi diponibles en assiette pour 1 personne.
Bulots, Bigorneaux, 12 Huitres N°4, 1 Tourteau, Crevettes Roses, 8 langoustines.
88 €
Plateau Royal pour 2 personnes.
Nos fruits de mer sont aussi diponibles en assiette pour 1 personne.
1 Homard, Bulots, Bigorneaux, 12 Huitres N°4, 1 Tourteau, Crevettes Roses, 8 langoustines.
138 €
Services
& équipements
Petit déjeuner de 8h à 10h
Bar à huitre
12H15 à 14H00
19H15 à 22h00
Entre Terre & Mer
28-30 Place Hamlin,
14600 Honfleur
Tel: +33(0)2 31 98 83 33
info@hotel-centre-honfleur.com
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