Tous en cuisine du 13 décembre 2022 : liste des ingrédients des recettes de ce soir (+ invité)
13 décembre 2022 10:5113 décembre 2022 13:38 Noémie P. m6, TousEnCuisine
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Tous en cuisine du 13 décembre 2022 – Que va cuisiner Cyril Lignac ce mardi soir dans son émission culinaire « Tous en cuisine » ? Aux côtés de Jérôme Anthony, le chef vous a concocté deux nouvelles recette de fêtes. On vous propose dès maintenant de découvrir la liste des ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser les recettes du jour. Aujourd’hui il s’agit d’une entrée et d’un plat que Cyril va cuisiner avec son invité du jour : Olivier de Benoist.
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Une émission à voir dès 18h40 sur M6 mais aussi en replay sur 6play
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Cyril Lignac vous propose 25 nouvelles recettes de Noël, toutes gourmandes, raffinées et réalisables en 50 minutes pour impressionner vos convives. Découvrez dès à présent la liste des ingrédients qui seront nécessaires à la réalisation des deux recettes de ce lundi.
Tous en cuisine du 13 décembre 2022 : les deux recettes de Cyril Lignac ce soir
ENTRÉE : TARTARE DE SAUMON AU GINGEMBRE ET À LA CLÉMENTINE
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Les ingrédients pour 4 personnes
300g de saumon frais (pavé)
1 avocat
1 salade frisée lavée
Fleur de sel
Quelques feuilles de coriandre
Pour la vinaigrette gingembre-clémentine :
2 clémentines
1 citron jaune
1 morceau de 10g de gingembre frais épluché
15cl d’huile d’olive
1/4 d’oignon épluché et ciselé finement
PLAT : CROUSTILLANT DE BOUDIN BLANC À LA TRUFFE
Les ingrédients pour 4 personnes
2 boudins blancs nature ou à la truffe
4 feuilles de pâte filo
30g de beurre fondu
1 truffe noire (pour la salade également)
2 pommes à cuire épluchées
1 cuil. à soupe de miel
15g + 25g de beurre
Huile d’olive
Pour la salade :
2 poignées de mâche
3 cuil. à soupe de vinaigre de xérès
6 cuil. à soupe d’huile d’olive
Fleur de sel et poivre du moulin
Le saviez-vous ?
– Le sixième livre inspiré des recettes de l’émission, intitulé « Fait Maison n°6: Spécial fêtes », est désormais disponible. Le Chef Cyril Lignac a concocté dans sa cuisine 45 nouvelles recettes chics et ultra gourmandes pour les Fêtes de fin d’année.
Instructions, marche à suivre
Vous voulez réussir ces recettes ? Alors rendez-vous sur M6 et/ou sur 6Play dès 18h40.
Instructions et différentes étapes seront ensuite disponibles sur les comptes des réseaux sociaux de M6 et de Cyril Lignac.
« Tous en cuisine, Menus de fêtes » – Cyril Lignac vous accueille tous les soirs de la semaine à 18:40 sur M6 afin de vous livrer ses succulentes recettes pour les fêtes et autres astuces et conseils de chef. Pour vous permettre d’avoir le temps de tout préparer, nous vous invitons à noter la liste des ingrédients dont vous aurez besoin pour les recettes de ce vendredi 9 décembre 2022.
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Les ingrédients des recettes de Tous en Cuisine du vendredi 9 décembre 2022
Pour 4 personnes
PLAT : AUBERGINES À LA PARMIGIANA
- 3 aubergines violette lavées
- 25 cl de sauce tomate fine
- 2 mozzarellas
- 1 morceau de parmesan
- Quelques feuilles de basilic
- Huile d’olive
- Sel fin
- Poivre du moulin
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DESSERT : GÂTEAU DE CRÊPES À LA CRÈME CITRON
- 20 crêpes parfumées au zeste de citron jaune
- 25 g de noisettes torréfiées et hachées
- 3 citrons
- Sucre glace
Pour la crème citron :
- 3 œufs
- 150 g de sucre en poudre
- 120 g de jus de citron jaune
- Le zeste d’un citron jaune
- 1 feuille de gélatine
- 220 g de beurre doux
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Recettes et Instructions
Pour connaître la marche à suivre et les instructions pour réaliser ces succulentes recettes, rendez-vous du lundi au vendredi à 18.40 sur M6 et 6PLAY.
Les recettes de Cyril Lignac sont également disponibles sur le site du partenaire officiel de l’émission CuisineAZ.
Sinon, revenez nous voir quotidiennement pour connaître la liste des ingrédients ainsi que le pas à pas de chaque recette.